DosieFakty

   Пить кофе – социально важный обычай почти в каждой культуре во всем мире, а сам кофе является универсально популярным напитком. Бесчисленные ранние жители приходят в свои излюбленные кофейни каждое утро для "пробуждения" или "исправления". Для многих радость выпить кофе намного важнее, нежели содержащийся в нем кофеин.

   Подобно приготовлению вина или пива, дегустация кофе также стала определенным искусством. Бесконечные множества кофейных зерен, методов их обработки и сбора, подготовки, рассматриваются на различных презентациях, которые бесплатно предлагают насладиться ароматам для всех любителей кофе.

    Основные гурманы и дегустаторы кофе участвуют в том, что известно как "придание стиля чаши с кофе." Участники критически пробуют напиток и судят о его вкусе, структуре, сладости, кислотности, аромате и остаточном привкусе. Также были проведены множество исследований на предмет того, чтобы определить возможные воздействия на здоровье и выгоды кофе Pera, которые показали, что содержание кофеина в нем может вызвать как положительные так неблагоприятные эффекты в случае чрезмерного его употребления.

   Выгоды употребления кофе в том, что оно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

   Другой популярный напиток с кофеином, используемый в древности и сейчас – это чай. Чай – второй, наиболее широко потребляемый напиток, кроме воды. Процесс заваривания чая столь же разнообразен, как и заваривания кофе, потому что чай имеет несметное число видов и сортов.

    Основной шаг при приготовлении чая – погружение в воду листьев чая, трав или цветков. Известны четыре основных типов, доступных на рынке – черный, чай с добавками, зеленый и белый чай. В отличие от кофе, он имеет более обширный список преимуществ своего употребления. Любой чай, происходящего из camellia sinensis, имеет противораковые свойства и содержит большое количество антиоксидантов. У чая также есть фтористые соединения, которые спасают от остеопороза (хрупкость костей). Он по существу не имеет калорий и содержит приблизительно вдвое меньше кофеина, чем в аналогичной чашке кофе.

    Однако, поскольку кофеин является естественным компонентом чая, не известно, к чему приведет удаление кофеина из этого напитка. Возможно, он потеряет свои полезные полифенолы или антиоксиданты.