DosieFakty

    Крупнейшие в мире производители газированных напитков Соса-Cola и Pepsi меняют рецептуру, чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности возникновения раковых заболеваний.

    Эти изменения связаны с тем, что американский штат Калифорния недавно включил в список канцерогенных веществ 4-метілімідазол, который используется в карамельном красителе для Соса-Cola и Pepsi. Однако, производители настаивают на использовании нового рецепта по всей территории США, потому что он поможет повысить эффективность производства напитков.

    В результате одного из исследований было установлено связь 4-метілімідазола с возникновением раковых заболеваний у мышей и крыс, однако нет никаких доказательств того, что это вещество представляет опасность для здоровья людей, считает американская Ассоциация производителей напитков.

    Американское Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств подчеркивает, что для получения дозы 4-метілімідазола, введенной во время исследований подопытным мышам и крысам, человек должен выпить тысячу банок напитка.

    На долю компаний Соса-Cola и Pepsi приходится почти 90% рынка газированных напитков.